Тарталетки с шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тарталетки можете смело подавать с любой начинкой, они могут быть сладкими или солеными, с мясом или фруктами. Мне очень нравится грибная начинка - она проста в приготовлении, но очень вкусная. Кстати, для приготовления тарталеток вы можете использовать как готовые тарталетки (советую брать не вафельные, а из теста), так и сделать их самостоятельно из простого песочного теста, рецепт которого можете найти на сайте Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы сначала промойте, порежьте довольно крупно.
- 2
Шаг 2
Затем грибы измельчите в блендере. Только не доводите до совсем пюреобразного состояния - измельчите, но не сильно. Также в блендере измельчите лук.
- 3
Шаг 3
Обжарьте грибы с луком на растительном масле, пока жидкость из грибов не испарится. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Сырок плавленный натрите на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
Также натрите на терке яйца отварные.
- 6
Шаг 6
Перемешайте затем грибы и лук с яйцами и сыром. Добавьте пару столовых ложек майонеза.
- 7
Шаг 7
Разложите массу по тарталеткам. Уберите в холодильник до подачи. Перед застольем украсите веточками зелени.