Тарталетки с печенью трески
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Это отличная идея для закуски без лишних хлопот. Сочетание ингредиентов действительно потрясающее: нежная печень трески, пикантный огурчик, яйца и немного моркови для цвета. Также предлагаю второй вариант — печень с сыром. Такой салатик наверняка станет изюминкой вашего праздничного стола. Тарталетки можно купить готовые, а можно испечь самостоятельно из слоеного, песочного или теста фило, например Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Заранее нужно отварить морковь и яйца вкрутую. Разделите печень пополам и разомните вилкой. Яйца остудите, очистите, измельчите и также разделите пополам.
- 2
Шаг 2
2. Натрите на терке отварную морковь.
- 3
Шаг 3
3. Измельчите маринованные огурчики кубиками.
- 4
Шаг 4
4. К половине печени с яйцами добавьте морковь и огурчики. Заправьте по вкусу майонезом, посолите и поперчите при желании. Все как следует перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Первая начинка готова.
- 6
Шаг 6
6. Сыр натрите на терке.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте во вторую половину печени с яйцом. Заправьте майонезом. Снова посолите и поперчите при желании.
- 8
Шаг 8
8. Вот и второй вид начинки готов. Разложите готовые салатики по тарталеткам и подавайте к столу.