Тарталетки с маскарпоне
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тарталетки - это небольшие корзинки, их можно наполнить любой начинкой. Кстати, я даже делаю несладкие тарталетки на закуску. Для приготовления тарталеток с маскарпоне нам понадобится одна упаковка данного сыра. Многие уже, наверное, делали тирамису с маскарпоне, но можно готовить и тарталетки. Вообще, сыр очень нежный и вкусный, идеален для десертов. В качестве украшения я использовала ягоды, но можно и орешки. Смотрим рецепт Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
С помощью блендера перетрите творог до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Добавляем в творог маскарпоне, сахарную пудру, перемешиваем блендером. Крем накрываем пленкой и отправляем в холодильник.
- 4
Шаг 4
Делаем тесто: муку смешиваем с солью, добавляем масло, порубите его ножом.
- 5
Шаг 5
Добавляем желток и сметану.
- 6
Шаг 6
Замесите однородное тесто.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто, вырежьте кружочки.
- 8
Шаг 8
Выкладываем тесто в формочки, выпекаем тарталетки 20-25 минут при 200 С. Готовым тарталеткам даем остыть, заполняем кремом из маскарпоне украшаем ягодами.