Тарталетки с горбушей
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Горбуша хороша в любом виде, но с зеленью и нежным сыром она особенно прекрасна. Для приготовления тарталеток с горбушей нам понадобится рыба слабосоленая (я люблю еще подсолить потом по вкусу), свежая зелень и сыр мягкий (идеально, конечно, использовать филадельфию или что-то на подобии). Можете заменить на простой плавленный сыр
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим начинку: все ингредиенты, кроме твердого сыра, разомните и смешайте. Горбушу порежьте на мелкие кусочки.
- 2
Шаг 2
Добавьте сыр творожный (или сливочный, или плавленый), а также измельченную рукколу и специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
Выложите начинку по тарталеткам, посыпьте тертым твердым сыром слегка. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Готовым тарталеткам с горбушей дайте немного остыть перед подачей, а потом посыпьте еще зеленью измельченной.
- 5
Шаг 5
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.