Тарталетки с форелью
Описание
Один из примеров не сладких тарталеток - как раз этот рецепт. В нем нет ничего сложного, красная рыба сама по себе очень вкусная, нам остается только приготовить для нее "корзинку". Для приготовления тарталеток с форелью нам понадобится сливочный сыр, можно "Маскарпоне", сыр "Филадельфия" или что-то другое. Советую использовать греческую приправу цацики, если не найдете, прованские травы тоже подойдут Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Просеиваем муку.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло рубим ножом, добавляем к муке.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Добавьте яйцо.
- 6
Шаг 6
Должно получится эластичное тесто без комков.
- 7
Шаг 7
Тесто заверните в пищевую пленку, отправьте в холодильник на час. Потом раскатайте и вырежьте кружочки.
- 8
Шаг 8
Тесто выкладываем в формочки, проткните слегка вилкой на дне, чтобы форму потом не потеряли. Сначала отправьте тарталетки на 15 минут в холодильник, потом выпекаем при 180 градусах минут 15-20.
- 9
Шаг 9
Тем временем смешайте сыр с приправами.
- 10
Шаг 10
Добавьте прованские травы, форель нарежьте кусочками. Когда тарталетки испекутся, дайте им остыть. Готовые тарталетки заполняем сыром и сверху выкладываем кусочки рыбы.