Тарталетки (рецепт теста)

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Хочу рассказать вам очень простой и легкий рецепт теста для тарталеток. Если соблюдать технологию, то все очень просто. Готовые тарталетки можно в теплом виде изнутри смазать взбитым яйцом для того, чтобы начинка не пропитала слой теста. При использовании тарталеток для сладкой начинки в тесто можно добавить 1 ст. л. сахара. Итак, смотрите, Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте соль с мукой.

2. 2

   Шаг 2

   Желток взбейте с сахаром. Можно использовать венчик или миксер.

3. 3

   Шаг 3

   Холодное масло порубите ножом.

4. 4

   Шаг 4

   Соедините все ингредиенты и, понемногу добавляя муку, замесите тесто.

5. 5

   Шаг 5

   Заверните тесто в полиэтилен и уберите в холодильник на 30 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.

7. 7

   Шаг 7

   Формочки для тарталеток смажьте и наложите на них пласт теста, вдавите тесто в углубления. Затем уберите излишки теста и отправьте их в холодильник на 30 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте тарталетки 15-20 минут.

9. 9

   Шаг 9

   Готовые остывшие тарталетки можно заполнять начинкой.