Тарталетки большие
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления тарталеток больших, нам понадобится готовое песочное тесто и готовый заварной крем (можете просто использовать взбитые сливки, если нет времени отдельно крем готовить). Лучше всего тарталетки получаются именно из песочного теста. А начинкой может быть что угодно. Я решила приготовить сладкие тарталетки Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовое тесто разморозите.
- 2
Шаг 2
Раскатайте тесто.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в форму, проткните вилкой, чтобы не вздулось во время выпечки. Можете также придавить бобовыми. Отправьте в духовку при 200 С на минут 20 - до готовности.
- 4
Шаг 4
Когда тарталетки станут золотистого цвета - они готовы. Дайте им остыть, а пока займитесь кремом. Подготовьте все ингредиенты - джем, сливки и прочее.
- 5
Шаг 5
Взбейте сначала сливки, потом добавьте в них заварной крем.
- 6
Шаг 6
Взбейте все до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Собирать как большие, так и маленькие тарталетки можете произвольно. Сначала смажьте их джемом. А джем посыпьте кокосовой стружкой.
- 8
Шаг 8
Затем выложите крем. И снова посыпьте кокосовой стружкой, а можете и сахарной пудрой по желанию. На фото у меня и большие, и маленькие тарталетки, для сравнения.
- 9
Шаг 9
Отправьте готовые большие тарталетки в холодильник, а перед подачей можете украсить их фруктами.