Тарт с помидорами
Описание
Тарт с сыром и помидорами – отличная хрустящая закуска Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 3 мм и положить на несколько бумажных полотенец, чтобы стекла жидкость. Накрыть помидоры сверху другим бумажным полотенцем и дать постоять 30 минут.
- 2
Шаг 2
2. Между тем, достать лист слоеного теста из морозильника и дать оттаять при комнатной температуре. Выложить слоеное тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и с помощью вилки наколоть тесто по всей поверхности, чтобы предотвратить раздувание во время выпечки. В небольшой миске смешать растопленное сливочное масло с измельченным чесноком, измельченной зеленью петрушки, тимьяна и орегано.
- 3
Шаг 3
3. Равномерно распределить смесь по всей поверхности слоеного теста.
- 4
Шаг 4
4. Посыпать сверху тертым сыром, оставив немного Пармезана.
- 5
Шаг 5
5. Выложить ломтики помидоров поверх сыра. Хорошо приправить солью и черным перцем.
- 6
Шаг 6
6. Посыпать сверху оставшимся сыром Пармезан.
- 7
Шаг 7
7. Выпекать тарт в течение 30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится. Достать тарт из духовки и дать остыть на решетке в течение 5 минут. Разрезать на 6 квадратов и сразу же подавать.