Тарт татен с тыквой и яблоком
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Итак, расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Включите духовку, ее нужно разогреть до 220 градусов.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте миксером яйцо с сахаром (100 г) и сметаной до появления пены.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте два вида муки: пшеничную, кукурузную. Всыпьте разрыхлитель, перемешайте миксером тесто до гладкости.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте рубленные орехи. Слишком мелко рубить их не стоит, очень вкусно, когда в пироге попадаются крупные кусочки.
- 5
Шаг 5
5. Форму (диаметр 20-22, не больше) смажьте маслом, разогрейте, всыпьте оставшийся сахар (70 г), подождите пока он начнет карамелизоваться, снимите с плиты.
- 6
Шаг 6
6. Положите нарезанные дольки яблока и тыквы.
- 7
Шаг 7
7. Сверху распределите тесто. Отправьте тарт в духовку на 15 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовый тарт переверните на блюдо и подайте пирог в теплом или остывшем виде.
- 9
Шаг 9
9.