Тараг
Описание
Напиток готовится быстро и просто. 1. Если вы впервые решили поэкспериментировать и повторить рецепт приготовления тарага, тогда начать вам придется с закваски. Для этого возьмите немного ржаного хлеба, соедините его с жирной сметаной. 2. Как следует перемешайте до однородности. 3. К закваске добавьте около стакана теплого молока, еще раз хорошо перемешайте. 4. Оставшееся молоко тоже прогрейте немного и соедините с закваской. 5. Теперь осталось только перелить все в подходящую емкость и оставить в тепле примерно на 1 сутки. Вполне подойдет для этого процесса термос, например. 6. Когда ваш тараг в домашних условиях готов, его нужно очень хорошо взболтать. 7. Этот традиционный бурятский напиток подают к столу чаще всего не в чистом виде, а с добавлением сливок, молока или сметаны, например. Также рекомендуют его как следует охладить. Вот такой весьма доступный вариант, как сделать тараг. Он прекрасно утоляет жажду, а значит — идеально подходит в качестве полезного напитка в летний зной для всей семьи Можно подавать.