Тажин с рыбой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тажин - очень полезная в обиходе штука. Готовить в ней очень просто, а блюда гарантированно получаются вкусными и ароматными. Сегодня предлагаю вам узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала в небольшой мисочке смешиваем тмин, паприку, сок одного лимона, измельченную кинзу, один измельченный зубчик чеснока, ложку оливкового масла и немного соли.
- 2
Шаг 2
Филе рыбы крупно нарезаем и маринуем полчаса в половине приготовленного нами маринада.
- 3
Шаг 3
На дно тажина укладываем крупно нарезанный очищенный картофель, далее - нарезанные помидоры и перец. Сверху укладываем куски рыбы.
- 4
Шаг 4
Добавьте оливки, измельченный чеснок, оливковое масло и стакан воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, после чего накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20-25 минут, пока картофель и рыба не дойдут до готовности.
- 5
Шаг 5
Подайте к столу.