Тайский кокосовый рис
Описание
Рецепт приготовления Тайского кокосового риса
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перелейте молоко в мерную миску.
- 2
Шаг 2
Добавьте воды, так что-бы общий объём получился 4 чашки.
- 3
Шаг 3
Растопите кокосовое масло на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Добавьте 2 стакана риса и готовьте помешивая в течении 2-ух минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте кокосовое молоко...
- 6
Шаг 6
соль...
- 7
Шаг 7
И кленовый сироп (либо коричневый сахар). Так же можно добавить кокосовых приправ.
- 8
Шаг 8
Доведите до кипения и уменьшите огонь. Затем прикройте крышкой (не закрывайте полностью).
- 9
Шаг 9
Готовьте примерно 15-20 минут, рис должен впитать всю воду и кокосовое молоко (или почти всю).
- 10
Шаг 10
Затем, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой и дайте рису отдохнуть 5-10 минут.
- 11
Шаг 11
Когда всё готово, помешайте рис вилкой.
- 12
Шаг 12
Если вы используете кокосовые хлопья, то слегка их обжарьте.
- 13
Шаг 13
Блюдо готово. Посыпьте немного кокосовых хлопьев сверху и подавайте..