Сытные блинчики с начинкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сытные блинчики с начинкой - блюдо опасное для фигуры, однако такие блинчики особенно радуют детей и мужчин. Двух, трех блинчиков хватает для того, чтобы насытиться. Сытные блинчики с начинкой можно подавать под соусом, например, под сметанной или очень хорошо блинчики сочетаются с кефиром. Кстати, рецепт самих блинчиков очень простой и легко запоминается. Рецепт звучит как тактика - 3-2-3. 3-яйца,2-муки, 3-молока (стакана). Кстати про соль и сахар. Последний раз дома не нашлось сахара, только немного соли. Но блинчики все равно получились очень вкусными. Желаю удачи и
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую посуду нальем 3 стакана молока и разобьем три яйца. Взобьем блендером или миксером.
- 2
Шаг 2
Постепенно добавим муки и еще раз взобьем. Обязательно смотрите, чтоб не образовалось в смеси комков или \"островков\" с мукой.
- 3
Шаг 3
Теперь жарим блинчики. Каждые три блинчика на сковородку необходимо капать по капельке оливкового или другого масла.
- 4
Шаг 4
Параллельно подготовим начинку. Замаринованное филе курицы обжарим на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности (курица, по сути, быстро готовится).
- 5
Шаг 5
Сыр натрем на средней терке, помидоры и колбасу нарежем кубиками.
- 6
Шаг 6
Возьмем творог, добавим в него зелени, немного сметаны, соли, перца и хорошенько смешаем.
- 7
Шаг 7
Колбасу также как и курицу можно обжарить (по вашему желанию). Далее подготовив все ингредиенты и приготовив блинчики, можно переходить к их наполнению начинкой.
- 8
Шаг 8
С правой стороны блинчика вдоль уложить начинку и накрыть правым краем (только начинку).
- 9
Шаг 9
Прижать нижними и верхними краями и закрутить.
- 10
Шаг 10
В тарелочку складывать блинчики завернутым краем вниз.