Сырой салат из огурцов на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Очень простой и доступный каждому салат известный своими вкусовыми свойствами. Готовый салат может храниться примерно полгода (при условии сохранения в холодной среде). Салат станет прекрасным дополнением к картофельному пюре или запеченному мясу. Удачного приготовления Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Огурцы тщательно промойте под холодной водой.
- 2
Шаг 2
Удалите "попки" у огурцов, нарежьте овощи кружочками.
- 3
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами.
- 4
Шаг 4
Пропускаем через пресс чеснок. Выкладываем к огурцам и луку.
- 5
Шаг 5
Вливаем уксус, кладем соль и сахар. Тщательно все перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Оставляем огурцы на ночь, чтобы они пустили сок и пропитались.
- 7
Шаг 7
Раскладываем готовый салат по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками и храним в прохладном месте.