Соусы
Сыроедческий майонез
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Для приготовления сыроедческого майонеза замочите на пару часов семечки. Промойте их, затем в ступке разотрите с горчицей, маслом и уксусом до состояния соуса
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты для майонеза. Его можно приготовить из любых семечек или орехов.
- 2
Шаг 2
Перед началом готовки нужно замочить семечки на пару часов в воде. После — промыть, сложить в ступку маленькую часть, добавить соль и оливковое масло и растереть до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Добавляем ещё семечек, горчицу, подливаем масло и дальше растираем.
- 4
Шаг 4
По мере необходимости доливаем воду (если масса слишком густая). Количество масла и воды индивидуально. Не забудьте в процессе добавить щепотку черного перца и влить уксус.
- 5
Шаг 5
Сыроедческий майонез готов.