Выпечка
Сыроедческие хлебцы
720 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Подробнее, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь и сельдерей измельчите в блендере, а зеленую гречку и лён в кофемолке до состояния муки.
- 3
Шаг 3
Смешайте в миске овощи, льняную и гречневую муку, специи и соль. Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Тесто по консистенции должно получится таким, чтобы можно было скатать в шар. Если тесто недостаточно эластичное, то можно добавить немного воды.
- 5
Шаг 5
На силиконовом коврике аккуратно раскатайте тесто до толщины в полсантиметра. Вырежьте кружочки с помощью кулинарного кольца, переложите на пергамент для выпечки. Сушите хлебцы в сушилке 12 часов при температуре ниже 50 градусов.
- 6
Шаг 6
Сыроедческие хлебцы готовы.