Сырный соус к начос
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Поклонники мексиканской кухни, которые часто едят начос, этот вариант приготовления специально для вас! Для большой или маленькой компании понадобится всего за 10 минут. Вы получите потрясающий соус, от которого точно будете в восторге. Щепотка кайенского перца придает ему особую пикантность, так что рекомендую обязательно его использовать Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Процесс на самом деле совсем несложный. Итак, на сковороде с высокими бортиками растопите сливочное масло.
- 2
Шаг 2
2. После того как масло полностью растает, добавьте муку, поджарьте её до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая.
- 3
Шаг 3
3. Влейте молоко. Добавьте щепотку соли и кайенского перца. Аккуратно все перемешайте. Доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
4. За это время натрите на терке сыр. Кипящий соус снимите с огня, выложите на сковороду сыр.
- 5
Шаг 5
5. Помешивайте ложкой или венчиком, пока сыр полностью не расплавится.
- 6
Шаг 6
6. А после сразу готовый соус перелейте в подходящую ёмкость и подайте к столу. Потрясающий вкус!