Сырный соус

Описание

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Хочу рассказать,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.

2. 2

   Шаг 2

   Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.

3. 3

   Шаг 3

   Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.

4. 4

   Шаг 4

   На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.

5. 5

   Шаг 5

   Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.

6. 6

   Шаг 6

   Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!