Сырный рулет в лаваше
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рулеты из лаваша очень популярны. Их готовят с разной начинкой: с рыбой, ветчиной, яйцами и крабовыми палочками. Я расскажу вам, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Складываем лаваш пополам, разрезаем его посредине.
- 2
Шаг 2
Из этих двух прямоугольных листиков лаваша будем делать рулет.
- 3
Шаг 3
Смазываем одну половинку лаваша сметаной.
- 4
Шаг 4
Покрошим сыр с плесенью так, чтобы он был маленькими кусочками.
- 5
Шаг 5
И равномерно посыпаем по смазанной сметаной поверхности лаваша.
- 6
Шаг 6
Смазываем вторую часть лаваша плавленым сыром.
- 7
Шаг 7
Выкладываем её на первую часть лаваша.
- 8
Шаг 8
Твердый сыр натираем на терке среднего размера.
- 9
Шаг 9
И равномерно покрываем тертым сыром поверхность лаваша, смазанную плавленым сыром.
- 10
Шаг 10
А теперь начинаем плотно закручивать всё в рулет.
- 11
Шаг 11
Скрученный рулет слегка прижимаем руками по всей длине, чтобы слои хорошо сцепились-склеились между собой.
- 12
Шаг 12
Упаковываем рулет в пищевую пленку или в пакет и отправляем в холодильник на полтора-два часа.
- 13
Шаг 13
Затем острым тонким ножом нарезаем и подаем к столу.