Сырный рулет с фаршем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из сыра надо испечь корж, который впоследствии мы превратим в рулет. Пока сырный корж запекается, надо приготовить начинку из фарша, лука, яиц и специй. На корж выкладываем начинку, заворачиваем и запекаем. Удачи в приготовлении Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Натираем сыр на крупной терке
- 2
Шаг 2
К сыру добавляем 3 яйца, манную крупу и майонез. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка «набухла».
- 3
Шаг 3
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда полученную массу.
- 4
Шаг 4
Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут с температурой 180 градусов. Теперь приготовим начинку для нашего рулета. Смешиваем два вида фарша: говяжий и свиной. Мелко нарезаем одну крупную или две небольшие луковицы. Добавляем лук в фарш, туда же два яйца. Солим и перчим по вкусу.
- 5
Шаг 5
Сырный корж достаем из духовки. Он должен немного остыть, чтобы вы смогли его без проблем отделить от пергамента. Но он не должен быть вообще холодным, т.к. при скручивании он начнет ломаться.
- 6
Шаг 6
Сверху на корж равномерно выкладываем нашу начинку и аккуратно сворачиваем в рулет.
- 7
Шаг 7
Ставим в духовку. Выпекается он 40 минут при температуре 180 градусов. Но если вы решите заменить фарш чем-то другим, то смотрите по готовности фарша.