Сырный рулет на Новый год
Описание
Приготовить сырный рулет, на первый взгляд, очень сложно. По крайней мере, я так раньше думала. Но глаза боятся, а руки делают. И сделали очень даже вкусный рулет! Первый раз его дегустировали мои родные, они вынесли вердикт, что это блюдо обязательно должно войти в наше праздничное меню. Так и случилось. Гости тоже по достоинству оценили мой сырный рулет, все просили рецепт. Так что думаю, что нелишним будет поделиться рецептом и с вами! Тем более, что уж близится Новый год
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему яйца, сметану и 1 ст. ложку оливкового масла, слегка посолите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Хорошенько перемешайте все до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите в него сырную массу, распределите слоем в 1 см. Запекайте в духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем очистите и измельчите грибы.
- 6
Шаг 6
Обжарьте из в 2 ст. ложках оливкового масла до готовности.
- 7
Шаг 7
На готовый сырный корж выложите грибы.
- 8
Шаг 8
Заверните корж в рулет.
- 9
Шаг 9
Оберните его фольгой и отправьте в духовку на 20 минут. Через 10 минут фольгу разверните. Запекайте до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Охлажденный корж порежьте на куски. Кушайте с удовольствием! И счастливого Нового года!