Сырный пирог из слоеного теста
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот пирог готовится очень быстро, особенно если у вас есть готовое слоеное тесто. В моей морозилке всегда есть порция такого теста на всякий случай, что и вам советую. Очень удобно - тесто размораживается быстро, начинка делается тоже быстро. И в случае, если к вам нагрянули неожиданно гости - вкусная выпечка будет на столе:) Рассказываю, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В небольшую миску натираем на крупной терке и твердый сыр и брынзу.
- 2
Шаг 2
Добавляем к натертым сырам 2 яйца. Желток от третьего нам понадобится для смазки пирога. А белок можете добавить в сыр, только смотрите, чтобы начинка не была очень жидкой.
- 3
Шаг 3
Перемешиваем сыр и яйца. Можно добавить соли - если ваш сыр не очень соленый. В начинку можно добавит молотый перец, сухие травы - все зависит от вашего вкуса и желания.
- 4
Шаг 4
Раскатываем не очень тонко половину теста чуть больше чем размер формы в которой будете выпекать пирог. Выкладываем пласт теста в форму, делаем бортики.
- 5
Шаг 5
Выкладываем начинку ровным слоем.
- 6
Шаг 6
Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. Можно сделать прорези в верхнем слое и получится цветок, можно выложить тесто полосками в виде решетки - включайте фантазию. Смазываем будущий пирог желтком.
- 7
Шаг 7
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.