Десерты
Сырный мусс
35 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу поделиться с вами весьма несложным вариантом, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте мякоть выбранного фрукта (в данном случае я использую маракуйю) и молоко.
- 2
Шаг 2
2. Выложите сыр.
- 3
Шаг 3
3. Вбейте яйцо. Я рекомендую использовать перепелиное.
- 4
Шаг 4
4. Выжмите сок лимона, добавьте его по вкусу (например, 1-2 чайные ложки).
- 5
Шаг 5
5. Следом отправьте в мисочку сгущенку.
- 6
Шаг 6
6. Тщательно взбейте все до однородности.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте жирные сливки.
- 8
Шаг 8
8. И очень аккуратно перемешайте ложкой. Получается вот такой густой и воздушный мусс.
- 9
Шаг 9
9. Разложите готовую массу по формочкам для подачи.
- 10
Шаг 10
10. Украсьте цедрой лимона и дайте постоять в холодильнике минут 20. Все, мусс можно подавать к столу.