Сырный лаваш
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такие лаваши можно подавать к мясу вместо хлеба, для фарширования. Куркума добавляется исключительно для придания лавашу или сухой укроп. Смотрите и запоминайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для лаваша. Количество муки может немного отличаться в зависимости от сорта.
- 2
Шаг 2
Растворите свежие дрожжи с солью и сахаром в теплой воде.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Добавьте к воде часть муки, растопленное сливочное масло и сыр.
- 5
Шаг 5
Перемешайте, чтобы масса стала однородной.
- 6
Шаг 6
Потом добавьте оставшуюся муку и куркуму. Замесите некрутое тесто.
- 7
Шаг 7
Отрежьте от теста кусочек. Стол присыпьте мукой, но не стоит добавлять её слишком много. Раскатайте кусочек теста тонко, вилочкой сделайте проколы.
- 8
Шаг 8
Положите лаваш на горячую сухую сковороду, жарьте его до появления пузырей и золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Переверните лопаткой и обжарьте с другой стороны. Лаваш готов!
- 10
Шаг 10
Внутри лаваш сырный, мягкий. Отлично он подойдет и для фарширования.