Сырный крем для торта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для крема отлично подойдут мягкие сыры наподобие «Маскарпоне», «Альметте» или «Филадельфии». Но если такого под рукой нет, не хуже получится крем из обычного домашнего сыра или сырковой массы. У меня именно такой, натуральный домашний нежный сырок. Смотрите, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для крема. Используйте охлажденные сливки жирные, предназначенные для взбивания.
- 2
Шаг 2
Возьмите глубокую посудину для взбивания. Влейте в нее сливки, добавьте сыр, пудру и ванильный сахар.
- 3
Шаг 3
Взбивайте сырную массу до пышности и воздушности (на максимальных оборотах миксера). Крем готов!
- 4
Шаг 4
Используйте крем по назначению. Совет: если сомневаетесь в сливках (они часто подводят при взбивании), то купите упаковочку загустителя сливок, с ним точно крем будет пышным и стойким.