Сырные сконы
Описание
Предлагаю приготовить сырные сконы и побаловать себя и своих близких этой ароматной, румяной и очень вкусной домашней выпечкой. Готовятся они достаточно быстро и очень легко, справится даже новичок на кухне. Минимум ингредиентов, а вот результат великолепный. Сыр подойдет любой, который можно натереть на терке. Но отдавайте предпочтение хорошим любимым сортам, ведь от качества сыра будет зависеть вкус готовых сконов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините муку, соль, соду и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все руками до состояния крошек.
- 4
Шаг 4
Добавьте кефир.
- 5
Шаг 5
И тертый на крупной терке сыр.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- 7
Шаг 7
Переложите сырное тесто на пергамент или силиконовый коврик и придайте ему форму лепешки, толщиной около 1,5 см. Разрежьте лепешку на 8 сегментов и смажьте верх кефиром. Выпекайте при 200 градусах около 20 минут или до румяного верха. Аромат в это время будет на кухне умопомрачительный!
- 8
Шаг 8
Сырные сконы готовы.
- 9
Шаг 9
Подавать рекомендую в теплом виде, пока выпечка мягкая, а сыр тянется.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.