Сырные Пуфы
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Эта блюдо было самой популярной закуской в 70-ые годы в США. Тогда были времена хиппующей молодежи и рок-н-ролла Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко порубите чеснок.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук-шалот.
- 3
Шаг 3
Затем нужно натереть сыр чеддер на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Нарежьте французскую булку на средние кусочки.
- 5
Шаг 5
В сковороде растопите сливочное масло. Поджарьте лук и чеснок. Заправьте 1,5 ч.л. Дижонской горчицей.
- 6
Шаг 6
Тщательно все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Бросьте кусочки сыра в сковороду и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Смешивайте до консистенции пасты.
- 9
Шаг 9
Добавьте сыр.
- 10
Шаг 10
Когда сыр расплавится, выключите плиту. Поперчите.
- 11
Шаг 11
Разбейте в кастрюлю пару яиц (БЕЗ ЖЕЛТКА). Взбейте белок до пены.
- 12
Шаг 12
Смешайте яичный белок с сыром.
- 13
Шаг 13
Обмакните все кусочки булки в сырный соус.
- 14
Шаг 14
Выложите закуску на противень. Оставьте пуфы в морозильнике на 20 минут. Нагрейте духовку.
- 15
Шаг 15
Выпекать до золотисто-коричневого цвета, примерно 10 минут
- 16
Шаг 16
Подаем к столу.