Сырные лепешки с разными начинками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сырное тесто разделите на 4 части, это будут 4 лепешки. В каждую лепешку положите начинку, я сделала две с ветчиной, одну с сыром и одну с зеленью. Все 4 получились вкусными и нежными, тесто тянулось от большого количества сыра, ну очень вкусно! Смотрите мой рецепт, и повторяйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!
- 2
Шаг 2
Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
- 3
Шаг 3
Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки.
- 4
Шаг 4
Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.
- 5
Шаг 5
Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку.
- 6
Шаг 6
Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку.
- 7
Шаг 7
Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Лепешки готовы, подавайте их горячими со сметаной.