Сырные лепешки с начинкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Это отличная быстрая закуска, которая подойдет к обеду или к пиву для большой компании. Начинка для лепешки может быть разной. В данном рецепте это сыр, ветчина и брынза с зеленью. На своё усмотрение вы можете выбрать, например, курицу с сыром, мясной фарш, грибы, овощи и так далее. Жарятся сырные лепешки с начинкой на сковороде на растительном масле Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешиваем кефир с содой, даем им немного постоять. Лучше, если кефир будет комнатной температуры или слегка теплый. Добавляем соль и сахар.
- 2
Шаг 2
2. Теперь добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Делим его на шесть равных частей.
- 3
Шаг 3
3. Натираем сыр на терке, это будет наша начинка.
- 4
Шаг 4
4. Точно так же поступаем с ветчиной.
- 5
Шаг 5
5. Я решила приготовить лепешки с разной начинкой, поэтому еще смешала брынзу с зеленью.
- 6
Шаг 6
6. Раскатываем каждую часть теста, выкладываем с одной стороны начинку.
- 7
Шаг 7
7. У меня получилось по две лепешки с каждой начинкой: сыр, ветчина и брынза с зеленью.
- 8
Шаг 8
8. Теперь складываем лепешку конвертиком, отправляем её жариться на сковороду на растительном масле.
- 9
Шаг 9
9. Обжарив с обеих сторон, выкладываем лепешки на блюдо и подаем к столу.