Сырные лепешки
Описание
Рецепт действительно лёгкий, а приготовить сырные лепёшки можно не только к чаю, но и как основу для бутербродов, подать к супу вместо хлеба или в качестве отдельной закуски для неожиданных гостей. Универсальное угощение на все случаи жизни! Ароматные, нежные и невероятно вкусные лепёшки понравятся всем, оценят такую выпечку даже дети. По желанию в тесто можно добавить свежую зелень, чеснок или специи по вкусу. Я предлагаю классический вариант. Берите на заметку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините кефир, яйцо, соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Перемешайте. Добавьте муку и соду.
- 4
Шаг 4
Перемешайте всё до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Добавьте тёртый сыр.
- 6
Шаг 6
Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте на сковороду 1-2 половника теста и разровняйте, придавая форму круга. Размер и толщину лепёшек можете регулировать на свой вкус.
- 8
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и на среднем огне готовьте 2-3 минуты. Когда низ подрумянится, переверните и готовьте без крышки ещё пару минут.
- 9
Шаг 9
Сырные лепёшки готовы. По желанию их можно смазать кусочком сливочного масла.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.