Сырные кубики
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сырные кубики – отличная хрустящая закуска на все случаи. Подавайте их теплыми сразу из духовки или дайте остыть до комнатной температуры. Сырные кубики отлично дополняют салат Цезарь Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске взбить яичные белки. Французский хлеб нарезать на ломтики, а затем на кубики размером около 1 см.
- 2
Шаг 2
2. Разогреть сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривать измельченный чеснок и нарезанный лук примерно 1 минуту.
- 3
Шаг 3
3. Перемешать с горчицей и уменьшить огонь.
- 4
Шаг 4
4. Нарезать на куски сливочный сыр и добавить в сковороду, перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Перемешать с тертым сыром Чеддер.
- 6
Шаг 6
6. Убрать сковороду с огня, посолить и поперчить. Добавить взбитые белки и перемешать.
- 7
Шаг 7
7. Бросить в миску с сырной смесью несколько кубиков хлеба и аккуратно перемешать их лопаточкой, чтобы они равномерно покрылись смесью. Выложить кубики на противень, выстеленный пергаментом, и поместить в морозильную камеру на 20 минут.
- 8
Шаг 8
8. Выпекать сырные кубики в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут, пока они не станут золотистого цвета. Подавать на стол сразу из духовки или дать остыть.