Сырные крекеры (мастер-класс)
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для детей советую использовать только соль и паприку, а вот для взрослых можно добавить и жгучего перца чили! Получится неплохая закуска под пиво или просто к любимому фильму. Смотрите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Хлопья овсяные должны быть быстрого приготовления, которые не варят, а запаривают.
- 2
Шаг 2
Смешайте в глубокой посудине муку с солью, паприкой, по желанию острым перцем чили молотым.
- 3
Шаг 3
Добавьте тертый сыр.
- 4
Шаг 4
Вилочкой перемешайте массу, чтобы сыр окутала мука.
- 5
Шаг 5
Растопите сливочное масло и добавьте в сырную массу. Перемешайте хорошо.
- 6
Шаг 6
Всыпьте овсяные или рисовые хлопья. Перемешайте сначала вилочкой, а потом руками. Масса будет вязкая, плотная.
- 7
Шаг 7
На фото — результат, тесто для сырных крекеров готово. Можно включить духовку на 180 градусов и прогреть.
- 8
Шаг 8
Застелите противень или форму, в которой планируете выпекать, пергаментом. Руками отщипывайте небольшие комочки сырного теста и формируйте шарики, размер — по желанию, но маленькие крекеры смотрятся симпатичнее. Вилочкой придавите каждый шарик пару раз. Отправьте крекеры в духовку на 20-25 минут. Следите!
- 9
Шаг 9
Как только верх и низ крекеров подрумянился, значит они готовы. Снимите их и остудите на решетке. Храните остывшие крекеры в бумажном пакете. Приятного!