Сырные котлеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Возможно, вы уже не раз готовили сырные котлеты и знаете несколько вариантов их приготовления. Это рецепт хорош тем, что котлеты никогда не потекут на сковороде и будут иметь аккуратную форму и нежную структуру. Итак, рецепт сырных котлет - вашему вниманию Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления сырных котлет начинается, конечно же, с сыра. Его необходимо натереть на терке.
- 2
Шаг 2
2. Для нежности структуры и дополнительного объема в эти котлеты можно добавить хорошо растертый творог.
- 3
Шаг 3
3. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли.
- 4
Шаг 4
4. Зелень вымыть и просушить. Мелко нарезать.
- 5
Шаг 5
5. Чеснок пропустить через пресс. Смешать сыр, творог, яйца, чеснок и зелень. Хорошо перемешать и постепенно добавлять муку. Количество муки зависит от размера яиц и качества творога. Тесто должно быть мягкое и эластичное.
- 6
Шаг 6
6. Из полученной массы сформировать котлетки.
- 7
Шаг 7
7. На сковороде разогреть растительное или сливочное масло. Отправить туда котлеты и жарить с двух сторон до аппетитной корочки. Вот и все, сырные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными.