Сырные чипсы в вафельнице
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Вариантов, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала растапливаем масло, оставляем его остывать до комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
2. Натираем сыр на мелкой терке
- 3
Шаг 3
3. Часть муки смешиваем с разрыхлителем, высыпаем туда сыр. Добавляем к полученной смеси немного приправ: треть чайной ложки базилика и столько же тмина.
- 4
Шаг 4
4. Все это тщательно перемешиваем, по необходимости добавляем муку. В конечном итоге должно получиться такое тесто (смотрите картинку). Визуально очень похоже на заварное, как для эклеров.
- 5
Шаг 5
5. Когда тесто готово, приступаем к творческому процессу: катание шариков. Размер шариков должен быть примерно с грецкий орех. Должно получиться около 70 шт.
- 6
Шаг 6
6. Шарики готовы. Разогреваем вафельницу, смазываем обе стороны растительным маслом (1 раз достаточно, нет необходимости смазывать перед каждой порцией). В зависимости от размеров вафельницы можно одновременно жарить 2-3 чипсины.
- 7
Шаг 7
7. Жарятся практически моментально, поэтому далеко отходить не стоит.
- 8
Шаг 8
8. На выходе получаем вот такую красоту и вкуснятину.