Сырные булочки с мясной начинкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я делаю тесто для пиццы и булочек не сладких по такому рецепту: 15 г свежий дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, по щепотке соли и сахара, столовая ложка растительного масла, мука (ее количество примерно 1,5 стакана, но может чуть больше или меньше, каждый раз по-разному). Готово тесто нужно оставить на 30 минут в тепле и оно готово! Приступайте к формовке булочек или пиццы. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для булочек и тесто. Рецепт теста для пиццы у меня есть свой любимый, из него получаются очень вкусные и булочки, и пиццы, и пироги. Можете приготовить теста по вашему рецепту или купить готовое.
- 2
Шаг 2
Порежьте кубиками мясо, лук, болгарский перец.
- 3
Шаг 3
На трех столовых ложках масла обжарьте мясо несколько минут, огонь сильный.
- 4
Шаг 4
Добавьте лук и болгарский перец, перемешайте. Всыпьте соль, перец черный молотый. Жарьте до выкипания жидкости и готовности продуктов. Вы любите грибы? Тогда обязательно добавьте пару штук в процессе жарки мяса.
- 5
Шаг 5
Остудите немного мясо с овощами, добавьте к нему оба сыра и перемешайте начинку для булочек.
- 6
Шаг 6
Масса получается очень вкусной.
- 7
Шаг 7
Растопите сливочное масло, добавьте к нему щепотку соли, порезанную петрушку и чеснок. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Разделите тесто на части, их количество зависит от желаемого размера булочек. Я поделила на 7 частей, для моей формы это оптимальное число. Каждый шарик пальцами расплющите на столе.
- 9
Шаг 9
Положите по столовой ложке с горкой начинки.
- 10
Шаг 10
Соберите тесто в комочек и хорошо скрепите, чтобы начинка была надежно заключена внутри булочки.
- 11
Шаг 11
Проделайте тоже самое с остальными булочками. Положите их швов вниз на смазанный пергамент.
- 12
Шаг 12
Каждую булочку смажьте сливочно-чесночной смесью. Отправьте форму в духовку на 20-25 минут. Температура - 220 градусов.
- 13
Шаг 13
Сырные булочки с мясной начинкой готовы! Дайте им немного остыть в форме.
- 14
Шаг 14
Выпечка готова. Подавайте к чаю.