Выпечка
Сырное печенье с клюквой и розмарином
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Покажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешайте и добавьте замороженное сливочное масло, тертое на терке. Добавьте щепотку розмарина и перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Влейте кефир, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Соедините тертый сыр с клюквой. Присыпьте частью сыра тесто и аккуратно сверните.
- 4
Шаг 4
4. Сверху присыпьте оставшейся частью сыра с клюквой, снова сверните и аккуратно раскатайте тесто.
- 5
Шаг 5
5. Вырежьте выемками небольшие печенья, выложите на противень, застеленный пергаментом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 12-15 до готовности.