Сырники воздушные
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Простой рецепт приготовления сырников воздушных не оставит вас равнодушным. Классический рецепт сырников воздушных вы всегда можете разнообразить, добавив в творожную массу любимые фрукты, ягоды или сухофрукты
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выложите творог в миску, добавьте к нему сахар и хорошенько перемешайте. Секрет пышных сырников в твороге – чем суше творог, тем пышнее выйдут сырники.
- 2
Шаг 2
Приготовьте еще 2 миски. Разбейте яйца, отделите желтки от белков, взбейте по отдельности. К белку добавьте щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Творог, муку, взбитый желток, ванильный сахар хорошенько перемешайте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Затем к получившейся смеси добавьте белок, снова хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Теперь, когда масса готова, приступим к лепке сырников.
- 6
Шаг 6
Столовой ложкой, смоченной в воде, зачерпните творог, сформируйте из него шарик и расплющите шарик между ладоней. Получившуюся лепешку обваляйте в муке. Выложите получившиеся творожные лепешки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.
- 7
Шаг 7
Выпекайте сырники в духовке, разогретой на 180-190 градусов 25-35 минут, до образования золотистой румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Подавайте на стол, полив сырники любимым джемом, вареньем или сгущенным молоком..