Сырники с творогом
Описание
Сырники можно приготовить несколькими способами. Их можно запекать в духовке, а можно обжарить на сковороде. Второй способ быстрее и удобнее. Подавать сырники можно со сгущенным молоком, ягодами, вареньем, сметаной. Чтобы узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы сырники получились вкусными, следует правильно приготовить творог. Для этого он должен быть некислым, доведенным до пастообразного состояния. Перетрите его через сито. Если творог слишком сухой, добавьте немного молока.
- 2
Шаг 2
Вбейте к творогу сырые куриные яйца, просейте муку, добавьте изюм, который следует предварительно замочить. Положите сахар, соль.
- 3
Шаг 3
При помощи миксера превратите все ингредиенты в однородную массу. Если она получится слишком жидкой, добавьте еще немного муки.
- 4
Шаг 4
В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его. Сформируйте из творожной массы сырники и обмакните каждый из них в муку. Затем выложите их в сковороду.
- 5
Шаг 5
Обжарьте сырники под закрытой крышкой с одной стороны в течение нескольких минут. Затем переверните их и обжаривайте еще пару минут до появления золотистой корочки.