Сырники с твердым сыром и зеленью
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такие сырники не совсем привычное блюдо. В основном хозяйки готовят сладкий вариант прекрасного творожного изделия. Однако не всем полезен, а некоторым и противопоказан сахар. Вот и приходят на выручку такие прекрасные, пышные и румяные сырники. Творог и сыр можно брать на свой вкус. Зелень тоже берите на своё усмотрение. Блюдо простое и не займёт много времени. Берите на заметку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления сырников.
- 2
Шаг 2
В миску выложите творог и вбейте яйцо. Разомните хорошо вилкой или ложкой до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
Добавьте в миску соль и просеянную муку, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Натрите твердый сыр и нарежьте зелень. Выложите в творог с яйцом и мукой.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Должно получиться довольно плотное тесто.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на шарики весом примерно 50-60 грамм. Каждый шарик обваляйте в муке.
- 7
Шаг 7
Сформируйте из шариков сырники. С помощью широкого ножа придавите шарики сверху, и ножом подравняйте их по бокам. Получаются ровненькие, круглые "шайбочки".
- 8
Шаг 8
Обжаривайте сырники на среднем огне с обеих сторон до румяной и золотистой корочки.
- 9
Шаг 9
Переложите сырники с твёрдым сыром и зеленью в тарелку. Подавайте горячими со сметаной.