Сырники с протеином
Описание
Яркие и румяные сырники можно приготовить без грамма пшеничной муки — с протеином. Помните, что они очень нежные и могут не держать свою форму, поэтому обжаривайте их очень аккуратно. Подавайте сладкое блюдо с ягодами, фруктами, ароматным медом и горячим чаем Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог выложите в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте протеин и еще раз все хорошенько перемешайте. Объем протеина зависит от величины куриного яйца, может потребоваться чуть больше. Если у вас творог жирный, то можете всыпать в массу немного овсяных хлопьев быстрого приготовления. Они впитают в себя лишнюю жидкость, и масса станет более плотной.
- 4
Шаг 4
Смочите руки в воде и сформируйте из части творожной массы заготовку сырника. Таким же способом приготовьте остальные заготовки.
- 5
Шаг 5
Тщательно прогрейте на сковороде растительное масло. Следите, чтобы его было немного, только смажьте им сковороду. Выложите в горячее масло заготовки. Если вы выложите в холодное — сырники впитают в себя масло и расползутся на сковороде.
- 6
Шаг 6
Обжарьте сырники с одной стороны около 2 минут на умеренном нагреве и аккуратно переверните на другую сторону. Помните, что в них нет муки и они очень нежные, поэтому могут расползтись по сковороде. Обжарьте еще 2 минуты.
- 7
Шаг 7
Выложите сырники на тарелку и подайте к столу горячими с классическим йогуртом, ягодами или сухофруктами.