Сырники с черникой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед подачей сырников заварите ароматный чай или кофе. Подавайте их теплыми, они вкусны именно в горячем виде. Впрочем, сырники можно взять с собой и на работу, в поездку, на пикник, завернув в пергаментную бумагу или фольгу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог выбирайте любой жирности, главное — он не должен быть слишком влажным.
- 2
Шаг 2
Творог любой жирности выложите в глубокую миску, тарелку. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль и сахар, если собираетесь приготовить сладкие сырники. Тщательно все перетрите между собой. Можно добавить немного ванильного сахара.
- 3
Шаг 3
Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки, оставляя еще 2 ст.л. на панировку. Выложите промытые ягоды черники и аккуратно все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло. Разделите тесто на равные части. Смочите руки в воде и сформируйте округлые заготовки. Обваляйте каждую из них в муке и выложите в кипящее масло. Нагрев убавьте до умеренного и обжарьте сырники с каждой стороны по 2 минуты.
- 5
Шаг 5
Выложите горячее блюдо на тарелку и сразу же подайте к столу. Можно подать сырники с черникой с ароматным чаем, кофе или с вареньем.