Выпечка
Сырники с адыгейским сыром
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Мы привыкли, что сырники это сладкое блюдо, а вот в Грузии готовят их солеными, из кукурузной муки, брынзы и с адыгейским сыром. Никогда не пробовали такие? Значит, пришло время попробовать! Из этого рецепта вы и узнаете Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Насыпаем в миску половину кукурузной муки, соль и сахар, заливаем горячей водой и перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Крошим адыгейский сыр небольшими кусочками и перемешаем.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем измельченную брынзу, перемешиваем.
- 5
Шаг 5
И в получившуюся массу понемногу вводим оставшуюся муку.
- 6
Шаг 6
Должна получиться мягкая и пластичная масса, из которой будет удобно формировать сырники.
- 7
Шаг 7
Обжариваем сырники на растительном масле на среднем огне.
- 8
Шаг 8
Сырники готовы!