Сырники, которые не плывут

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Чтобы сделать такие сырнички, нужно знать всего два секрета - хорошая панировка и предварительное замораживание. А в остальном все достаточно стандартно, процесс, знакомый каждой хозяйке. Расскажу обо всем по порядку Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Творог разотрите с яйцом и сахаром до однородности.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте соль, разрыхлитель и ванильный сахар для аромата.

3. 3

   Шаг 3

   Всыпьте пару ложек муки, перемешайте. Творожная масса должна быть достаточно плотной, чтобы хорошо лепилась, но при этом важно не переборщить с мукой.

4. 4

   Шаг 4

   Оставшуюся муку выложите в глубокую мисочку. Сформируйте из творога небольшие шарики и выложите в муку. Обваляйте со всех сторон, формируя сырник, несколько раз.

5. 5

   Шаг 5

   Готовые сырники выложите на тарелку и отправьте в морозилку на 10-15 минут.

6. 6

   Шаг 6

   На сковороде растопите масло, выложите сырники и жарьте на среднем огне. Подавайте к столу горячими.