Сырники из козьего творога
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Особенно вкусны сырники с джемом или вареньем на завтрак или полдник. Их можно завернуть в фольгу и взять с собой, если вы отправляетесь в поездку или на пикник. Детям сырнички можно выложить в ланч-бокс и дать с собой в школу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог выложите в глубокую тарелку или миску, разомните вилкой. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахарный песок, соль. По желанию можете добавить ванильный сахар или пару капель экстракта ванили. Разомните все содержимое емкости.
- 3
Шаг 3
Всыпьте 3 ст.л. пшеничной муки и замесите не слишком плотное творожное тесто. Ни разрыхлитель, ни соду в тесто добавлять не нужно! Остальную муку пересыпьте на тарелку.
- 4
Шаг 4
Прогрейте на сковороде растительное масло. От теста отщипните часть, сформируйте заготовку наподобие котлеты и обпанируйте в муке на тарелке со всех сторон. Выложите заготовки в масло и обжарьте на умеренном нагреве до румяности, затем переверните на другую сторону.
- 5
Шаг 5
Обжарьте также до румяности и выложите готовые сырники на тарелку или на блюдо.
- 6
Шаг 6
Подайте их к столу с ароматным чаем или кофе, не забыв про цветочный мед, сметану или сладкое варенье, джем.