Сырная запеканка
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Готовится запеканка очень просто. Причем выбор сыра оставляйте за собой. Подойдет любой рассольный сыр и любой твердый сыр по вкусу и наличию в доме. Соленую брынзу следует немного вымочить в воде. В любом случае будет вкусно. Если вы хотите немного снизить калорийность запеканки, то вместо сливок возьмите молоко жирностью 2,7% Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.
- 2
Шаг 2
Картофель сварите в "мундире", охладите и очистите. Нарежьте кружками и выложите в форму для запекания.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук и шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Поджарьте в масле до прозрачности лука.
- 5
Шаг 5
Выложите грибы с луком на картофель.
- 6
Шаг 6
Рассольный сыр натрите на терке и выложите поверх грибов с луком.
- 7
Шаг 7
В миску налейте сливки или молоко, добавьте яйцо.
- 8
Шаг 8
Перемешайте яйцо со сливками и добавьте 50 грамм тертого твердого сыра.
- 9
Шаг 9
Этой смесью залейте запеканку.
- 10
Шаг 10
Остальной твердый сыр также натрите на терке и посыпьте запеканку.
- 11
Шаг 11
Отправьте запеканку в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
- 12
Шаг 12
Сырная запеканка готова.
- 13
Шаг 13
Подавайте к столу в горячем виде.