Сырная тарелка на Новый год
Описание
Выбирайте сорта сыра по своему вкусу, так как не все любят сыры с плесенью, кто-то обожает обычные плавленные продукты. Сочетайте их с теми ингредиентами, которые идеально подчеркивают их вкус, но не перебивают его. Чтобы нарезать сыр, нож обмазывайте растительным маслом Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите три-четыре разных сорта сыра.
- 2
Шаг 2
Выложите цветочный мед в округлую пиалу или креманку, разместите ее в середине тарелки. Извлеките брынзу из рассола, нарежьте ломтиками и дайте нарезке отдохнуть 5 минут на досочке, чтобы из нее вытек рассол. Затем выложите на тарелку.
- 3
Шаг 3
Далее ломтиками нарежьте сыр "Бри", твердый сыр любого сорта. Выложите на тарелку. Ядра грецких орехов добавьте к сыру. Если они мягкие, то подсушите их на сковороде в течение 2-3 минут.
- 4
Шаг 4
Нарежьте сыр "Дор Блю" небольшими ломтиками и завершите им формирование сырной тарелки. По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью.
- 5
Шаг 5
Воткните в ломтики сыров шпажки, чтобы гостям было удобнее их брать и подайте сырную тарелку к столу в новогоднюю ночь.