Сырная пицца с чесночным маслом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт способен перевернуть ваше представление о вкусе пиццы :) Тесто может быть как традиционным, так и на цельнозерновой муке, например. Вместо привычного томатного или белого соуса — ароматное масло. В начинке несколько видов сыра и свежая зелень. Уже заинтригованы? Тогда запоминайте этот вариант, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Замесите любимое тесто для пиццы и выложите его в форму, смазанную маслом.
- 2
Шаг 2
2. Распределите тонким слоем и оставьте минут на 10.
- 3
Шаг 3
3. На сковороде тем временем разогрейте оливковое масло. Выложите измельченный чеснок, орегано, добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте, подержите на огне еще минутку и снимите.
- 4
Шаг 4
4. Параллельно вымойте и обсушите базилик, натрите на терке сыры.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно выложите масло на тесто, распределив равномерно.
- 6
Шаг 6
6. Следом — базилик.
- 7
Шаг 7
7. Присыпьте все сыром.
- 8
Шаг 8
8. Лучше всего взять 2-3 вида твердого сыра и 1 мягкий. Отправьте пиццу в разогретую до 230 градусов духовку минут на 10.
- 9
Шаг 9
9. Когда пицца подрумянилась, можно выложить сверху мягкий сыр (рикотта отлично подойдет) и еще на 1-2 минуты отправить в духовку.
- 10
Шаг 10
10. Обалденная сырная пицца с чесночным маслом готова.