Сырцовые пряники
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Особенность этих пряников в том, что они готовятся на основе сахарного сиропа. В данном варианте они ванильные, но вы можете добавить корицу, имбирь или мятный ароматизатор Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовим сироп. Соедините сахар с водой и поставьте на огонь. Варите на медленном огне до загустения.
- 3
Шаг 3
В отдельную миску просейте муку и соду.
- 4
Шаг 4
Яйцо взбейте с ванильным сахаром.
- 5
Шаг 5
Готовый сироп снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
- 6
Шаг 6
Влейте сироп в яйцо и взбейте.
- 7
Шаг 7
Соедините с мукой и замесите однородное тесто.
- 8
Шаг 8
Отщипните кусочек теста, скатайте в шарик и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- 9
Шаг 9
Запекайте пряники при температуре 180 градусов 6-8 минут.
- 10
Шаг 10
Не ждите, пока они подрумянятся, пряники должны получиться беленькими.