Закуски
Сыр в пивном кляре
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Готовим кляр из муки, пива, яйца и специи. Сыр режем брусочками. Затем его надо обвалять в кляре и обжарить в масле до золотистой корочки Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте муку в миску.
- 2
Шаг 2
Добавьте соль, перец черный молотый и 1 яйцо. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте светлое пиво. Вымесите до однородности массы (без комочков).
- 4
Шаг 4
Сыр нарезать на тонкие полоски.
- 5
Шаг 5
Каждый кусочек вываляйте в кляре. Обжарьте в большом количестве масла на сковороде с двух сторон. Огонь небольшой. Жарим быстро. Если дать сыру долго полежать в сковороде, он начнет плавиться.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу, притрусив зеленью. Отличная закуска к пиву.