Сыр в мультиварке в домашних условиях
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Перед вами - классический рецепт сыра в мультиварке в домашних условиях. Сыр напоминает по вкусу всем известную брынзу. В мультиварке варится молоко с лимонным соком, затем добавляются яйца. Молочная масса готовится в режиме "Выпечка", после чего процеживается от жидкости и кладется под пресс на ночь. С утра нужно "искупать" получившийся сыр в соленом растворе для придания характерного солоноватого вкуса. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Влейте в мультиварку молоко и лимонный сок. Готовьте в режиме "Тушение" 10 минут.
- 2
Шаг 2
Взбиваем яйца, добавляем их к молоку.
- 3
Шаг 3
Переключаем мультиварку в режим "Выпечка" на 20 минут. Дуршлаг застилаем марлей, выливаем молочную смесь. Даем стечь жидкости.
- 4
Шаг 4
Оставшуюся массу помещаем под пресс на 5-7 часов или на всю ночь.
- 5
Шаг 5
Смешиваем воду с солью, кладем туда сыр (порезанный полосками) на 3-4 часа.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте с зеленью.